Informazioni aggiuntive

• Name: Mangiare sano - La sfida della pizza

• Linguistic dimension

• Linguistic dimension - Skill(s): ascoltare, scrivere, parlare, leggere
• Duration: 4 x 60 minuti
• Target language: italinao o qualsiasi altra lingua

• ICT dimension

• ICT resources:

  Apparecchio DVD, proiettore, camera possibile, pc per presentazioni tipo PowerPoint

• ICT competences: Filmare con la videocamera ma non per forza fare montaggio, navigare in Internet, usare pc.

• Detailed description of the task

• Situation / theme(s): Il Dipartimento di lingue in collaborazione con il Dipartimento di Economia domestica si è dedicato al tema della dieta mediterranea e della sua relazione con il tema del mangiare sano.
• I can...:
  • Leggere e comprendere testi e ricette che usano un linguaggio semplice legato al tema del cibo e delle bevande
  • Leggere e comprendere brevi video con linguaggio base
  • Creare la ricetta per una pizza e darle un nome appropriato
  • Creare un poster utilizzando PowerPoint
  • Rispondere a delle domande sul nome della pizza e i suoi ingredienti
• Product: Creazione di una ricetta per la pizza per ogni studente e presentazione della stessa tramite un poster
• Product requirements or prerequisites:

  Gli studenti dovrebbero avere già familiarità con il lessico legato a cinque bevande. In questo task studieranno ricette specifiche: ingredienti e tecniche. La forma imperativa per le istruzioni nelle ricette dovrà essere già familiare per gli studenti.

• Process:

   

  Una tipica pizza in stile italiano, la margherita, viene presa in considerazione come esempio di piatto con ingredienti semplici e sani, ma nutrienti

  • Nella lingua gli studenti leggono un testo che spiega loro il contesto storico che ha portato al nome della pizza Margherita, ovvero il nome della regina d’Inghilterra e colori patriottici della bandiera tricolore rappresentati dagli ingredienti base: pomodoro, mozzarella e basilico. Il testo viene letto e compreso.
  • Lavorando in coppie e usare dizionari, se possibile online, gli studenti identificano le parole nuove in una serie di ricette di pizze
  • Gli studenti guardano un video dello show di Jamie Oliver in cui il cuoco prepara e cuoce una pizza
  • Gli studenti guardano un video di BBC Learning zone due ragazze visitano una pizzeria italiana e viene spiegato loro come preparare una pizza.
  • Ogni coppia Deve poi scegliere la sua ricetta per una pizza, scrivere della lingua target la lista degli ingredienti e inventare un nome adatto per la pizza.
  • Vengono prodotti dei poster da affiggere nel corridoio del Dipartimento di lingue. Questi poster vengono creati usando PowerPoint e dovrebbero avere immagini e grafica appropriate.
  • Le pizze vengono cucinate nell’aula di economia domestica durante le ore di lezione.
  • Classe votano le due pizze migliori, che verranno coinvolte in una sfida delle pizze annuale e trasversale a tutte le classi per quell’anno scolastico. Ciò viene effettuato alla solitamente fine della giornata scolastica.
  • Gli insegnanti del Dipartimento di lingue prendono parte alla sfida, fanno da giudici e girano tra gli studenti chiedendo loro il nome della pizza e ingredienti.
  • Viene selezionata una pizza vincitrice

   

• Division of roles (optional): I gruppi, vengono formati all’inizio lasciando decidere i ragazzi o l’insegnante, secondo quanto viene ritenuto più opportuno. I ruoli all’interno del gruppo vengono decisi dai componenti.
• Consolidating activities suggested or follow up plan:

  Le coppie guardano e ascoltano i compagni che spiegano le loro scelte e decisioni. Gli studenti vengono incoraggiati a votare in maniera responsabile. Gli insegnanti possono facilitare questo procedimento chiedendo agli studenti di spiegare perché qualcosa gli è piaciuto o non gli è piaciuto.

• Success factors or evaluation criteria:

  Gli studenti avranno lavorato bene se hanno raggiunto gli obiettivi seguenti:

  • Comprendere le informazioni relative al cibo e alle ricette contenute nei testi e nei video
  • Inventare la ricetta di una pizza
  • Dividere i ruoli in maniera equa insieme a un compagno
  • Creare un poster con PowerPoint
  • Esporre il proprio lavoro in maniera coerente e scorrevole, come richiesto
  • Preparare una pizza durante la lezione di economia domestica
  • Aiutare a scegliere le due pizze migliori della classe
  • Rispondere a delle domande sulla pizza
• Authors: John De Cecco

• Didactic added value of the task and other information

• Practical hints for teachers:

  Sono essenziali una collaborazione stretta e una pianificazione a lungo termine tra i due dipartimenti. Materiali come DVD potrebbero dover essere condivisi e questo richiede una pianificazioni. Gli insegnanti dovrebbero cercare di incoraggiare gli studenti a usare l’inventiva e a mantenere i principi di un prodotto sano. Questo task è fortemente motivante e può creare entusiasmo. Ciò richiederà una gestione della classe molto accurata. La salute e la sicurezza sono elementi da tenere in grande considerazione nella pianificazione interdisciplinare del task.

• Additional methodological or didactic comments:

  Una dimostrazione del processo di produzione che rispecchia le istruzioni viste in DVD può aiutare a migliorare la tecnica.

• Reasons why this task is a model of best practices:

  Apprendimento interdisciplinare, con inserimento di risorse informatiche ed elementi importanti nella società

• Impact that it is expected to have on the teaching practices and attitudes:

  Le competenze informatiche sono competenze chiave in campo didattico, sociale e lavorativo.

  Questo task richiede competenze essenziali nel lavoro di gruppo, aiuta a motivare gli studenti a vedere il valore dell’apprendimento delle lingue di relazione con altre aree del curriculum.

• Reasons why this task travels well:

  Questo task coinvolge molte caratteristiche delle competenze linguistiche significative nei vari curriculum nazionali, lo sviluppo delle abilità informatiche e il lavoro cooperativo.

   

  La situazione specifica può comunque essere modificata, adattata o estesa dove necessario per adattarsi alle esigenze curricolari, pur mantenendo l’essenza del risultato del task e delle abilità previste. Qualunque modifica di questo tipo potrebbe richiedere l’adattamento dei livelli CEFR. I livelli CEFR pensato in origine per questo task, infatti, non devono limitare il range di livelli linguistici per cui questo task appropriato. Gli insegnanti utilizzeranno la loro esperienza professionale per capire quali modifiche sono necessarie.
  

• Rationale and/or theoretical underpinnings of the task: TBLT sulla base dei livelli comuni di riferimento QCER